Dans le cadre de la 6ème édition du Salon du Chocolat Moscou et pour la première fois en Russie, journée pour professionnels consacrée au thème « Révolution chocolat : cru, vegan, sante, snack, expérimental – présentation des dernières tendances et l’innovation dans l’univers du chocolat ». Avec la participation d’experts internationaux et de représentants des marques leaders de ce segment.
Programme:
11.30 – 12.00 Inscriptions
12.00 – 13.00 Chocolat Cru et Chocolat santé: dernières tendances
13.00 – 13.30 Dégustation et Networking
13.30 – 14.30 Nouveaux produits et formats de consommation ( snacks, boissons et autres modes de consommation du chocolat cru )
14.30 – 15.00 Dégustation et Networking
15.00 – 16.00 Chocolat artisanal «bean-to-bar» : phénomène de mode ou tendance globale?
16.00 – 16.30 Dégustation et networking
17.00 – 19.00 Tendances craft et chocolat artisanal en Russie
19.00 – 19.30 Dégustation et networking
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
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