Dans les aéroports parisiens, de nouveaux restaurants étoilés ouvrent en coopération avec les plus grands ambassadeurs de la gastronomie française.
Aujourd’hui, Paris Aéroports en compte désormais quatre : I love Paris de Guy Martin, Frenchy’s de Gilles Epié, le premier, le café Eiffel de Michel Rostang et le dernier en date : Le Teppan du chef Thierry Marx.