Jean-Luc Foucher-Créteau, directeur général de Palais des Thés (ancien dirigeant des sociétés L’Oréal Russia et Yves Rocher International), compte ouvrir, grâce aux franchisés, des boutiques de thé dans toutes les villes russes de plus d’un million d’habitants. La participation forfaitaire pour les partenaires s’élèvera à 80 000 RUB, les investissements pour l’ouverture d’une boutique représenteront 7,5 M RUB, la redevance, 3% du chiffre d’affaires pour une période d’amortissement de deux ans. Selon les données de la société, le chiffre d’affaires annuel du premier magasin de la chaîne à Moscou (le chèque moyen est de 1800 RUB) a atteint 30 M RUB par an avec une marge de 58%.

La marque Palais des Thés a été fondée en 1987 par François-Xavier Delmas, tea sommelier, à Paris. La chaîne compte aujourd’hui 68 boutiques en France, en Belgique, aux États-Unis et dans d’autres pays. Palais des Thés fournit également des produits pour les chaînes de magasins d’alimentation haut de gamme et opère dans le segment HoReCa. Selon ses données propres, en 2018, le chiffre d’affaires a atteint 42 M EUR en 2018.

Source : Kommersant