Le but du projet est d’améliorer la qualité de la levure de boulangerie, d’augmenter le volume de production des additifs alimentaires et de la levure fourragère pour les animaux de ferme. Jusqu’en 2020, le montant total des investissements devrait atteindre environ 1 milliard de roubles.
Aujourd’hui, la filiale de l’entreprise produit plus de 60% du volume total de la levure de boulangerie en Russie et est, par conséquent, le plus grand producteur du pays mais aussi l’un des meilleurs en termes de qualité. A fin 2017, près de 34 500 tonnes de produits seront produites. La levure Voronezh est vendue dans toute la Russie et exportée à l’étranger – en Biélorussie, au Kazakhstan, au Kirghizistan, en Arménie, en Bosnie, au Monténégro et en Serbie.
En 2018, les exportations de la levure de Voronezh s’étendront à d’autres régions, comme l’UE et l’Afrique, mais aussi en Chine et en Thailande.
