После введения эмбарго на импорт сельхозпродукции в 2014 году российская молочная отрасль получила мощный импульс для развития.

Благодаря государственной программе по развитию сельского хозяйства и новым видам поддержки, идет активное инвестирование в отрасль и рост молочного бизнеса в России.

С 2008 года по 2019 год уровень производства товарного молока повысился на 16%. На фоне роста промышленного производства молока также увеличилась и переработка. Все категории молочных продуктов показали прирост в двухзначных цифрах в период с 2008 по 2019 года, что свидетельствует о развитии бизнеса в молочной отрасли.

Согласно Доктрине продовольственной безопасности, общий уровень самообеспечения молоком и молочными продуктами России должен составлять не менее 90%. Однако с 2008 года вырос всего лишь на 1% и на сегодняшний день составляет 84%.

Потенциал для развития сектора остается высоким и требует дополнительных инвестиций в Россию и ее молочную отрасль.

Согласно оценке экспертов рынка, в течение 8-10 лет объем потребления молока в России может вырасти на 25-30%. Узнайте подробнее о возможностях ведения бизнеса в молочной отрасли России в видеоролике серии "Знакомство с российским рынком" с участием экспертов Франко-российской торгово-промышленной палаты: